mercoledì, 28 giugno 2017

Rubriche

Le ricette della Strega (a cura di Adele Susino)

le ricette della strega

Pizzette per aperitivo Ingredienti: 500 gr di yogurt greco, 250 gr di farina di farro bianca, 10 gr di lievito per dolci non vanigliato, 1 cucchiaino di sale. Per il condimento: salsa di pomodoro al basilico q.b., parmigiano grattugiato q.b., mozzarella, olive nere, uovo sodo, q.b. di olio evo Preparazione: in una ciotola mescolare la farina con il lievito, aggiungere …

Continua a leggere...

versi di versi per versi e detti male detti (di Sascia Coron)

IMG_0696

L’amore è bello se è stuzzicarello, ma il cuore è eroso da un amore rissoso   L’unica certezza dell’uomo è la morte: non si capisce perché debba spendere tutta una vita per raggiungerla.   Dannunziana Alza la vela e salpa verso il mondo. Porgi la chiappa e gira tutto intorno. Alza le chiappe e ne sarai giocondo.   Bisogna avere …

Continua a leggere...

Le ricette della Strega (a cura di Adele Susino)

le ricette della strega

Spaghetti di mare Ingredienti: 600 gr di spaghetti di gragnano, 300 gr di cozze, 500 gr di vongole veraci, 10 fasolari, 10 murici, 2 pomodori cuore di bue, 5 spicchi d’aglio, 2 scalogni, 1 peperoncino fresco, sidro di mele,  prezzemolo e timo limone tritati, 1 tazza di briciole di pane tostate, q.b. di olio evo Preparazione: Pulire e lavare i …

Continua a leggere...

Le ricette della Strega (a cura di Adele Susino)

le ricette della strega

Le polpette di Salvo Ingredienti: 600 gr di carne macinata mista (metà maiale, metà vitello), 300 gr di ricotta, 1 cucchiaio abbondante di paprika, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, 1 cucchiaio raso di estratto di pomodoro, 2 spicchi d’aglio, 2 uova, 1 bicchiere di vino rosso, q.b. di sale e olio evo, 1 rametto di basilico, q.b. di farina di …

Continua a leggere...