Da tempo assistiamo ad atti di cattiveria nei riguardi di alberi appartenenti alle zone forestate limitrofe a strade pubbliche. Il termine “cattiveria” credo sia idoneo a definire il comportamento forsennato degli esecutori materiali del disboscamento a scalvo totale e distruttivo,  cioè comprendente anche le piantine innocenti. I pericoli di caduta di alberi sulle strade offrono l’occasione di assistere a soluzioni …

Zuppa di funghi e patate Ingredienti 1/2 kg di funghi misti: cardoncelli, pleurotus, champignon, porcini (consiglio di utilizzare sia il prodotto fresco che un buon surgelato) 1/2 kg di patate farinose 3 porri 1 spicchio d’aglio 1 mazzetto di timo fresco 1 mazzetto di prezzemolo q.b. di olio d’oliva, sale, pepe crème fraiche per guarnire per la crème fraiche mescolare …

Si è tenuta a Modica, presso la Società Operaia “Carlo Papa”, la presentazione del secondo libro di Peppe Casa, “Proverbi e giochi modicani di una volta” – Edizioni Associazione Culturale Dialogo. L’autore, ex comandante dei vigili urbani di Modica in pensione da qualche anno, si dedica a tempo pieno alla poesia dialettale modicana e alla ricerca delle usanze, dei proverbi …

Forte, serena, coraggiosa, impegnata. Forse è proprio per questo che ci ha lasciati tanto presto, perché le belle persone se ne vanno, le carogne restano. Magari questa è una considerazione troppo amara, ma nasce spontanea alla morte di una collega e amica come Anna Maria Ermigiotti, che se n’è andata a soli cinquantaquattro anni per un male incurabile. Se n’è …