Rubriche

Se dicessi quel che veramente penso soffrirei di un gravissimo scompenso.   Il deputato deficiente è abile diversamente a non capire niente dei bisogni della gente.   La mente fa buoni propositi e il cuore che fa i veri spropositi.   Io non mando mai nessuno a fare in culo. Coi tempi che corrono, qualcuno potrebbe goderne.   Per soldi …

Il magister bibendi avanza seguito dal cratere di vino che viene deposto al centro del Triclinio, dosa la quantità di acqua, miele e pepe nero da mescolare al vino che accompagna le secundae mensae e riempie le coppe dei commensali. Subito dopo, i servi portano una tavola dipinta di blu che contiene la prima delle portate dolci: sembra il cielo …

Pollo ripieno Ingredienti: 1pollo disossato, 400 gr di riso Carnaroli, 1 cucchiaio di uvetta, 100 gr di mandorle tostate e tritate grossolanamente, 1 mela, 1 cipollotto, 1 noce di burro, 300 gr di prosciutto di Praga, 200 gr di guanciale, 100 gr di parmigiano grattugiato, 1 bicchiere di vino rosso, q.b. di brodo vegetale, q.b. di sale, pepe e olio …

Prima di Natale nella trasmissione televisiva “Diritto e rovescio” condotta da Paolo Del Debbio, ci sono stati degli ospiti che sono stati intervistati dal conduttore per rispondere alla domanda su come avrebbero passato la notte del Santo Natale viste le restrizioni in atto; a rispondere per prima è stata una famiglia numerosa con otto figli che ha dichiarato apertamente che …

 L’abito non fa il monaco eppure, a veste logorata poca fede vien prestata.     Avanti per andare uniti uniti per andare avanti.     Il sapere che non progredisce giorno dopo giorno, giorno dopo giorno diminuisce.     Can che morde non abbaia.     La verità è bella ma la balla piace.     Ormai il mio umore …

Sono finalmente entrata nel Triclinio di Eurisace e vedo che per me è pronto il posto vicino ai padroni di casa. Non c’è il lusso dell’esperienza etrusca e qui è tutto meno chiassoso, dalle pareti non affrescate alla tavola di marmo senza tovaglia; pochi i gioielli e niente musica. “Inizia ora la cena in tuo onore con la “gustatio”, gli …

Cappello del prete con le acciughe ingredienti: un taglio di  circa un chilo e mezzo di cappello del prete, 5 acciughe sott’olio,1 tazza di trito aromatico formato da sedano, carota, cipolla,1spicchio d’aglio, un mazzetto di prezzemolo, 1 cucchiaio di capperi, 1 bicchiere di vino bianco, q.b. di brodo vegetale, 1 bicchiere di olio evo, 50 gr di burro, q.b. di …