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Riso colorato in insalata Ingredienti: 500 gr di riso venere e rosso, 500 gr di gamberi sgusciati, 2 peperoni rossi arrostiti, 500 gr di salicornia, 1 cipollotto, salsa chimichurri, q.b. di olio evo, sale e  vino bianco, q.b. di succo di limone Preparazione: per la salsa chimichurri  tritare finemente prezzemolo, origano, aglio, cipollotto, peperoncino, aceto di mele, olio e sale. …

“Dovremmo affittare una barca con qualche marinaio per arrivare in Sicilia. Ma lo Stretto è pericoloso per le correnti e i gorghi, i mitici Scilla e Cariddi; è meglio aggirarli a nord visitando le isolette che vedi nel Tirreno. Si chiamano Eolie e hanno una lunghissima storia”, dico a Zenone che osserva nell’alba rosata riparandosi gli occhi con la mano …

E tutti stiamo a guardare l’Operazione Speciale militare. Per capire come va a finire.   Putin è un duro come uno stronzo. Di sicuro.   Quelli nascosti a Mariupol mai più vedranno il sol.   Un popolo evacuato è un popolo salvato.   Più la guerra è cretina, più invadono l’Ucraina.   L’Africa morirà di fame per una guerra infame. …

Oggi 31 maggio festa di Maria Ausiliatrice. IL 31 maggio, desta di Maria Ausiliatrice, nella chiesa dell’oratorio salesiano, del Quartiere d’Oriente, i parrocchiani, trovandosi in processione con il simulacro di Maria Ausiliatrice nei dintorni della chiesa, hanno voluto fare una sorpresa, andando a trovare il loro ex parroco Don Carmelo Scarso, che si trova ricoverato all’ex Boccone del Povero. Per …

Chitarrine fresche tonno e peperoni Ingredienti: 500 gr di spaghetti alla chitarra freschi, fetta di tonno fresco di circa 100 /150gr, 120 gr di tonno sott’olio, 2 peperoni verdi, 2 scalogni, 1pomodoro medio cuore di bue,  1 trito finissimo di prezzemolo, aglio e peperoncino, qualche foglia di basilico, q.b. di olio evo e sale, 1cucciaino di zeste di limone, 1/2 …

I giovani d’oggi che hanno un passato sicuro al presente non hanno un futuro. Il bene di molti concusso fa il bene di pochi e il gran lusso. Chi al popolo mente diventa suo dirigente. 0gni umano eccesso prima o poi finisce nel cesso. Sono Partiti, ma non sono mai arrivati. I messaggi della propaganda sono massaggi al nostro egoismo. …

Rinnovando il responso delfico ricordato da Diodoro Siculo “laddove l’Apsias, il più sacro dei fiumi, si getta nel mare, laddove mentre sbarchi una femmina si unisce ad un maschio, là fonda una città; il Dio ti concede la terra ausone”, siamo giunti a Reghion doppiando il capo più a sud della penisola mentre intorno iniziano a nuotare infiniti piccoli di …