mercoledì, 25 Maggio 2022

Rubriche

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FISCO E PREVIDENZA: CHIARIMENTI PER IL CITTADINO (a cura di Giovanni Bucchieri)

In questo particolare momento della vita politico/amministrativa dell’Italia  i cittadini  sono molto  confusi e disorientati  sul loro futuro economico e lavoristico.  Oltre  a qualche ministro del Governo Letta, è la Banca Centrale Europea a rassicurarci su una timida ripresa che dovrebbe arrivare  nella seconda metà di quest’anno (2013) e nel 2014.   Mario Draghi, presidente della Bce, ha infatti confermato che l’indice Pmi del settore …

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LE RICETTE DELLA STREGA (a cura di Adele Susino)

Timballo di melanzane… che sognava di essere una moussaka 
Ingredienti: 
3 grosse melanzane nere, 
500 gr di carne tritata (metà maiale,metà tacchino), 
150 gr di tuma fresca o di primosale, 
50 gr di feta, 
1 cipolla, 
1/2 bicchiere di un buon Sirah
, 2 cucchiaiate di salsa di pomodoro, 
un grosso pizzico di cannella,uno di paprika forte, qb di olio evo, …

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LA RUBRICA DEL CUORE (a cura del dott. Giuseppe Campione, specialista in cardiologia già appartenente alla S.I.C. Sport)

Negli ultimi tempi alla problematica del riscontro occasionale di valori pressori elevati in giovani durante la visita medica sportiva, se ne sono aggiunte altre, alcune delle quali, come quella della gestione degli sportivi ipertesi d’età media ed avanzata. Non vi sono sino ad oggi prove inconfutabili che lo sport influenzi in senso negativo il decorso della malattia ipertensiva. Il rischio …

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LE RICETTE DELLA STREGA (a cura di Adele Susino)

Patate novelle al timo Ingredienti: 8 patate novelle della stessa dimensione, 200 ml di brodo vegetale, un grosso pizzico di fiocchi di alga nori, un mazzetto di timo, un pizzico di pimento, olio d’oliva e burro q.b. Preparazione: Preriscaldare il forno a 200°. Lavare e spazzolare le patate, tagliarle a metà senza sbucciarle, condirle con i fiocchi di alga nori, il timo, il pimento e …

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LE RICETTE DELLA STREGA (a cura di Adele Susino)

Kulfi allo zafferano Il kulfi è un gelato che fanno in India e che ha dei tempi di preparazione molto lunghi, in quanto si deve far ridurre la quantità di latte prevista fino a ragli raggiungere la consistenza del latte condensato. Per fortuna esistono le scorciatoie, infatti basta usare il latte condensato per avere un risultato apprezzabile.  Ingredienti:  una lattina …

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